辽宁省五校2014年高一下学期期末考试语文试卷
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作者: 上传者： 日期：14-07-26 |
一、现代文阅读（9分，每小题3分）
阅读下面的文字，完成1~3题。
冬至是一个内容丰富的节日，每年农历十一月中旬，约在公历12月22日（或前后一天），是冬至节，又称冬节。冬至为二十四节气之一，特别为人们所重视，全国不少地方都有“冬至大如年”的说法，过冬至像过年一样隆重。
这是因为我国古代的历法曾以冬至为一年的第一天，所以要隆重庆祝。据传周代时冬至日是新年元旦，那天是个很热闹的日子。在今天江南一带，仍有“吃了冬至夜饭，长一岁”的说法。中国改行夏历后，冬至才退居次位。汉朝时，冬至成了“冬节”，魏晋南北朝时又改称“亚岁”。今泉州一带有“冬节不回家无祖”之说，所以出门在外者都会尽可能回家过节祭祖。
冬至应节食品各地不一，北方吃馄饨，西北一带多吃水饺，江浙一带则吃汤圆。苏州人过冬至节所吃的汤圆，又称“冬至团”，分为粉团和粉圆两种，《清嘉录》曰：“有馅而大者为粉团，冬至夜祭先品也；无馅而小者为粉圆，冬至朝供神品也。”
泉州一带冬至早晨要煮甜丸汤敬奉祖先，然后合家以甜丸汤为早餐。有的人家还在餐后留下几粒米丸，粘于门上，称“敬门神”。泉州人吃丸，称元宵为“头丸（圆）”，冬节为“尾丸（圆）”，这样头尾都圆，意味着全家人整年从头到尾一切圆满。
以前，北京一带有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残，百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，称为“馄饨”，希望把他们吃掉，过上太平日子。据说最初制成馄饨是在冬至这一天，所以冬至这天家家户户吃馄饨，一直流传至今。
吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品。“圆”意味着“团圆”、“圆满”，冬至所吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤圆。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”
北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉和狗肉都有壮阳补体的功效，民间至今有冬至进补的习俗。在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，即用糯米粉捏成鸡、鸭、猪、牛、羊等象征吉祥的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之日早晨，聚在祠堂中依照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭祖之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称为“食祖”。冬至节祭祀祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。
（节选自王衍军编著的《中国民俗文化》，有删改） | |
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